突然のお知らせになりますが、トラットリアルーチェは４月末日をもちまして、この地での営業を終了させていただくこととなりました。
理由としましては、昨年末に２番手のスタッフが退職してから、アルバイトスタッフとで何とか回しておりましたが、お店の広さと人員数のバランスが崩れてしまい、良いパフォーマンスが保てる限界に達してしまった為です。
せっかくのご予約をお断りしたり、料理提供の遅れたりと、お客様にご迷惑をお掛けする事がストレスに感じるようになった事から、お店の規模を縮小して今よりも納得のいくクオリティとサービスが提供できるお店作りを目指すために移転を決断しました。
しばらく勉強をした後に、小さいお店として移転オープンする予定です。
皆様には長らくのご愛顧を賜り誠にありがとうございました。
移転先についてはホームページまたはFacebookでお知らせいたします。今後ともよろしくお願いします。
トラットリアルーチェ 店主 野津明
３月…昼・夜 通常営業
４月…昼ランチのみ、夜は小団体及び貸切のご予約のみ営業
苦手な食材を別の料理に変更して下さったりしてとても温かい感じがしてお気に入りのお店でした。新規開店楽しみにしています。頑張って下さい。